さくらんぼジャム
ちょっと残念な味のさくらんぼだったので、ジャムを作りました。
さくらんぼの見た目は良かったのですが、甘味がほぼなく、酸味だけという感じでした。
種を使うことによって、とろみを出すところがおもしろいなと思いました。
種にそのような効果があるなんて、知りませんでした。
レシピでは種をお茶パックに入れて煮るのですが、お茶パックがなく、考えた結果、無印良品の排水口ネットに入れて作りました。
これが大成功。
しっかりとろみが出て、ジャムになりました。
とても美味しいです。
この前焼いた湯種食パンと食べてみたら、当然美味しいのですが、この食パンはそのまま食べたい…。
ジャムを食べるなら、ヨーグルトが必要かも。
