完全感覚ベイカーさんの『おうちパンがもっと美味しくなる本』より、湯種食パンを作りました。 初めての湯種製法です。 楽しみでした。 強力粉は、ユメミルうさぎ(少量)とカオリっちを使いました。 カオリっちは初めて知った強力粉。 キタノカオリなど国産小…