先週作った生チョコデコレーションケーキです。 デコレーションは、最近娘がやってくれるので楽。 ナッペは、もたもたしてしまい、クリームがボソボソになってしまいました。 失敗。 スポンジの厚さがバラバラだ～。 でも美味しかったです。

ちょっとだけ残った生クリームを使って、ちぎりパンを作りました。 生クリームをやっと使い切りました～。 まあ、よく飽きもせずパンを作り、食べているものです。 明日から学校が始まるので、パン作りはペースダウンかも。 照り出し卵を塗ると、やっぱり美…

圧力鍋ミニでさんまの甘露煮を作りました。 さんまは下ごしらえ済みで簡単。 鮮度もよかったです。 水なし。料理酒を使っています。 加圧20分。 骨までやわらか。 材料を入れてしまえば、圧力鍋におまかせです。 料理のための清酒 この商品を知ってから、ず…

レアチーズケーキを作ったときに、生クリームがあまったので、生クリーム食パンを作りました。 最近こればかり作っています。 成形は相変わらず下手です。 ちょっと生クリームが多かったかな。 もっちり食パンになりました。

フィラデルフィア クリームチーズに添付されているレシピで作りました。 混ぜて冷やして固めるだけで簡単です。 あまりレアチーズケーキを作ったことがないので、ベイクドチーズケーキよりも材料が多いんだなあと感じました。 お菓子作り初心者でも、上手に…

ランチで食べる山食を焼きました。 強力粉は、はるゆたかブレンドにゴールデンヨットを混ぜています。 スキムミルクが足りなくて、コンデンスミルクを加えてみました。 ランチが楽しみです。 成形はちょっと失敗。 こうするとダメなんだというのが、わかりま…