春に植えた四季なり苺(あまごこち)がなりました。 宝交早生よりも大きめで形もいいです。 娘が食べて美味しかったみたい。 茎が長くならず、コンパクトに育っています。

リバティプリントでハンドメイド 20号 ルームシューズ作り 底のフェルトを手縫いで縫い付けました。 1周縫うのは長いです。 かかと部分もまつり縫いしました。 もう少しで完成と思っていたけど、これからフリル付けもあって、まだかかりそうです。

ここしばらくバタバタとしていて、やっと手芸ができました。 気持ちが落ち着かないと、手芸はできません。 ルームシューズ作りの続きです。 底のフェルトとフリル生地をカット。 本体と底をしつけしたところです。 フェルトはまだつけません。 慎重にミシン…

かさが減ったので、容器を1つにまとめました。 もう少し梅酢が上がったら、落し蓋をして梅が空気に触れないようにします。 カビ防止です。

梅を漬けて2日目です。 朝昼晩、容器を振り、梅酢がどんどん上がってきています。 砂糖と塩は溶けました。 梅がプックリしていて、いい感じに見えます。 明日、1つの容器にするつもりです。

梅干し作り～翌日の朝です。 思っていたより梅酢が上がっていました。 夕方にはこんなに上がっていました。 もう少しで、一つの容器に合わせられそう。 明日できるかな。

梅シロップ作りが終わると、次は梅干し作りです。 この時期は忙しいです。 南高梅を、4.5kg購入しました。 まだ青いため、追熟させます。 追熟させるので、ダンボールで買うのが便利です。 1日経つと少し梅の香りたってきます。 3日経つと、こんなに色が変わ…

10日目で梅シロップが完成しました。 梅はエキスが出切って、シワシワ。 種に皮が付いているだけの状態です。 梅を取り出し、タッパーウェアで保存します。 1.3L位できました。 冷蔵庫で保存しています。 飲むのが楽しみです。

梅シロップ作り 8日目になりました。 梅がシワシワです。 氷砂糖は小さくなり、底にあります。 もう少しで完成です。

梅シロップ作り 4日目の写真です。 氷砂糖が小さくなり、梅にシワが出てきました。 前日までは容器を振る時に、逆さまにもしていましたが、この状態になると振るだけで大丈夫です。 5日目です。 梅がさらにシワシワになりました。 いい感じです。 これからも…

梅シロップ作り 3日目 シロップが随分出てきました。 梅1個半分位浸っています。 まだ梅にシワがありませんね。 梅が完全にシワシワになり、氷砂糖が溶ければ完成です。

デアゴスティーニ リバティプリントでハンドメイド 20号は、やること盛りだくさん。 パッチワークでマルチカバーのアップリケ＆刺しゅうが終わり、随分日数が経ってしまいました。 まず、5格子を作りました。 手縫いでチクチク。 下から3段目になるパターン…

今年買った苗(宝交早生)の苺が色付いたので初収穫。 娘が食べたら、すごく甘かったみたい。 次は私の分もあるかな。 3種類の苺の苗を買いました。 他に四季なりのあまごこち、白いちごを育てています。 苺、初挑戦。 うまく育つといいな。

梅シロップ作り 2日目です。 どんどんシロップが出てきて、梅1個分浸かるまで溜まりました。 シロップが完成したら、甘みのない炭酸で割ったり、水で割って飲みます。 夏にピッタリの飲み物です。 この時期にしか青梅は手に入らないので、作りたい方は今です…

梅の季節がやってきました。 まず、梅シロップ作りから。 毎年トドックで青梅を買っています。 1kg購入。 氷砂糖も1kg使います。 梅を洗って、ヘタを取り、拭いて、切り込みを入れて、氷砂糖と漬けるだけ。 違う作り方もありますが、私は凍らさず、切り込み…

今日は白味噌を作りました。 真夏は作れないので、夏前に作るのは最後です。 味噌ビッグセットを初めて買ってみました。 麹2.5kg,大豆2.5kgのセットです。 大豆を半量にして白味噌を作ります。 麹の量が多い白味噌の方が好きになり、年中白味噌を食べていま…

デアゴスティーニ リバティプリントでハンドメイド 20号 今回はパッチワークでマルチカバーから作ります。 前号の続きのアップリケ＆刺しゅうをしました。 刺しゅうは慣れてきて、早くできました。 アウトラインステッチが楽しいです。 今回の刺しゅうで面白…