今年の梅仕事スタートです！！ ２Lサイズの南高梅を５kg買いました。 今年は梅が安いです。 ２日追熟させました。 家の中が梅の香り～ フルーティで、りんごのような香りがします。 ２kgは梅干しに、３kgは梅シロップにします。 傷んだ梅もあったため、梅干…

6月17日（火）にはちみつ梅シロップを作り始めました。 凍らせた青梅を同量のはちみつに漬けます。 500gの青梅の場合、1.2Lのタッパーウェアがぴったりでした。 １日１回容器を振ればいいのですが、見る度に振っています。 水漏れ防止構造のタッパーウェアの…

Oisixでもったいないベジ３５０を注文したら、青梅が入っていました！ ５００g入りです。 Oisixの青梅を350円で購入できるなんて感激です。 こちらこそありがとう！です。 梅酒に最適な白加賀梅ですが、 はちみつ梅シロップを作ることにしました。 今回はア…

ちょっぴりリッチな！？餃子の皮ピザ by 月見なっとう 餃子の皮が余っていたので、ピザを作りました。 おやつやおつまみにいいと思います。 美味しいです。 そして３度目の生姜の佃煮。 こんなにできちゃいました。 今年はこれで最後。

新生姜をいただいたので、ジンジャーエールのシロップを作りました。 レシピは、トドックで新生姜を買ったときについていました。 普段ジンジャーエールを飲まないのに、飲んでみたくて初挑戦です。 褐色になったのは、ほんの少しシナモンを入れたからでしょ…

新生姜の季節がやってきました。 毎年購入し、生姜の佃煮を作っています。 今年は、甘酢漬けとジンジャーエールのレシピがついていました。 ジンジャーエール美味しそう。 普段飲まないけど、手作りだと美味しそうだなと思いました。 もう一度買おうか考え中…

簡単おからハンバーグ by 大吉ちゃん おからハンバーグを作りました。 おからはレシピよりも多く入っています。 余っても困るので、入れてしまいました。 意外と夫に大好評。 よかったよかった。 牛豚挽肉（５：５）

圧力鍋ミニでミートチーズペンネを作りました。 ペンネは茹でずにそのまま加え、加圧30秒。 簡単で美味しい。 前回より美味しく感じたのは、バリラのペンネのおかげかしら？ バリラ ペンネッテリガーテ パッケージも何だかかっこいい。 味もGOODです。