メリークリスマス！！ 今年はいちごのデコレーションケーキを作りました ナッペ＆デコレーションが難しかったです 修行が足りないですね・・・。 でも味は、今まで作った中で一番美味しかったと思います スポンジはタッパーウェアのシリコンベーキングフォー…

カルボナーラが大好きで、お菓子作りで生クリームが残ると大抵作っています。 チーズはブルーチーズが混ざったものを使用。 コクがあって美味しいです。 ただいま冷凍庫の食品を消費中。 どんどん空いてきて気持ちがいいです。

またまた作りました。 玄米カイロ。 以前作った柄と同じです。 夫のお店のレジ前に置いて、販売させてもらえないかしら？と考え中。

娘がデザインしたポーチを作りました。 ファスナーを発見し「ポーチを作りたくなってきた〜」という娘。 「どうぞどうぞ作りなさい」と言った私。 でも結局作るのは私です。 作るとなったら本気になって、裏布までつけちゃって。 満足してくれたからよかった…

娘が作ったパフェです。 クレープ生地を大胆にパフェにしていました。 アイスクリームがあればもっと美味しそうですね。 マイ・バナナ 生クリーム・バナナ・チョコの組み合わせは最高です。

お友達と作ったシナモンロールです。 クリスマス風にしてみました。 お友達と作るといつも美味しいパンが焼けます 残りのパンはお土産に 楽しい時間をありがとうございました。

圧力鍋ミニで大豆としめじの煮物を作りました。 調味料はアガベ・オーガニックシロップとしょう油のみ。 とっても美味しく、体にもいい。 圧力鍋で加圧１０分。簡単に作れました。 ぶなしめじ２パック使っています。

玄米カイロがとっても気持ちがよくて気に入ったので、 プレゼント用に作りました。

圧力鍋ミニでぜんざいを作りました。 圧力鍋2.5Lで小豆１カップ煮ています。 切り餅１kg タッパーウェーブ（中）にお餅４個とひたひたの水を入れて、レンジ６００Wで３分加熱。 ちょうどいい感じのやわらかさになります。

ずっと前から気になっていた玄米カイロを作ってみました。 米ぬか・玄米・塩が入っていて、電子レンジで温めればほかほかに。 １年以上使っても大丈夫みたい。 何度も使えてエコです。 通販では2000円で売られています。 寝るときはお腹にのせて。肩がこった…

久しぶりにクレープを作りました。 レシピはかなり前にタッパーウェアのカタログに載っていたもの。 スムースチョッパーで生地を作っています。 これがスムースチョッパー。 刻む・撹拌ができる優れもの。 みじん切りもあっという間にできます。

⁂チョコチップマフィン⁂ by nyonta チョコチップマフィンを作りました。 サラダ油配合で軽い食感。 私好みでした♪

お友達が来たときにクリスマスケーキとピザを作りました。 動物性クリームと植物性クリームを４：３で混ぜたら失敗。 ナッペがしやすく、食感も軽いのですが、カットするとき＆食べるときにはクリームがだれてしまいました。 本番は動物性クリームのみで作り…

圧力鍋で麻婆春雨を作りました。 春雨はもどさずそのまま入れます。 材料を全て入れて、第２リングまで上がったら急冷。 あっという間に完成です。 豚挽肉（北海道産）

かぼちゃのケーキを作りました。 180℃のオーブンで50分焼いています。 トドックのくり将軍南瓜を使っています。 ケーキというよりプリンです 甘さ控えめ。 黄金そだちのたまごを使いました。

cuocaの鹿の子大納言で豆パンを作りました。 私のイメージ通りの形ではなく、う〜ん…という気持ち。 味は好きなんですけどね。

くり将軍南瓜の煮物を作りました。 調味料はきび砂糖、薄口しょうゆ、塩です。 とろけるようにやわらかく、とっても美味しかったです。 くり将軍南瓜 賞を受賞した南瓜だそうです。 種とわたを取ってから撮影しました。 重くてずっしり。実はやわらかいので…

里芋と肉団子のころころ煮を作りました。 圧力鍋ミニで加圧５分。 急冷して、２〜３分煮つめれば完成です。 お肉はふんわり、里芋もやわらかく煮上がっていて美味しかったです。 里芋（千葉産）

タッパーウェーブ2000（大）でココア風味の蒸しケーキを作りました。 レンジ６分で完成します。 タッパーウェーブは現在きれいなレッドで販売中。 ホイップクリームを添えて食べると美味しいです。 粉砂糖をかけるとさらにいいと思います。

米ぬか入りお好み焼きを作りました。 生地にたっぷり入れています。 気になる味ですが、ほんのりナッツのような味がして美味しい。 生地は柔らかいです。 娘も食べてくれました。 夫の感想は、まだ聞いていません。 米ぬか入りって気づいたかな？？ 米ぬかを…

またまた圧力鍋でナポリタン♪ もうフライパンで作らないと思います。 圧力鍋ひとつで完成。 短時間で簡単。しかも美味しい。 今回はスパゲティ150g分を圧力鍋ミニで作りました。 トドックで購入した新商品のパルミジャーノレジャーノ100％。 これをかけると…

枝豆ごはんを作りました。 トドックの北海道のむき枝豆のパッケージに書かれていたレシピです。 さや付きの方が美味しいのでは？？と思いましたが大丈夫。 美味しいです。 手軽で便利ですよ。 塩を少々かけて食べると美味。 北海道のむき枝豆

鶏肉団子の甘酢あん炒めを作りました。 ３色のピーマンをたっぷり使っています。 肉団子は先に油で揚げておきました。 豚肉よりもさっぱりして好みかも。 若鶏ムネミンチ ふっくらやわらかい肉団子ができました。

浜内千波さんの本「圧力鍋で簡単！体に効くスープ」より 鮭とブロッコリーのスープ＆鮭と野菜のマリネを作りました。 スープの調味料は塩こしょうのみ。 それで十分。体に優しい味です。 鮭とブロッコリーのスープ 夫と娘はスープの方がお気に入り。 娘がた…

しゃぶしゃぶ肉がお買い得だったので、豚しゃぶサラダを作りました。 お肉を茹でるとこんなにあくがあるのね〜とビックリします。 ヘルシーで美味しくいただきました。 豚ロースしゃぶしゃぶ やわらかくて美味しかったです。

ちくわパン＆ウインナーパンを作りました。 ちくわはツナ入りです。 久しぶりの惣菜パンでした。 ライトツナフレークを使いました。

南雲吉則先生の完全栄養食「スーパーライスボール」を作ってみました。 おにぎりにしていないので、ボールではありませんが。 ［スーパーライスボールのレシピ］ 玄米 １合 桜えび 5g しらす干し 10g 白ごま 大さじ１ 塩昆布 5g 梅干 ２粒 １ フライパンでし…

生栗をいただいたので、栗ごはんを作りました。 ほっくり栗ご飯 by cafemin+ 栗たっぷりごはん。 とっても美味しかったです 家族にも好評でした♪ 白米に、きたゆきもちを混ぜています。

前日に焼いた1.5斤の角食パンで、サンドイッチを作りました。 卵サンド、胡瓜＆ハム＆チーズサンド、卵＆ハムサンドです。 発酵オーバーな角食でしたが、切ってしまえばわからない。 しっとりふんわりしていて美味しかったです。 サンドイッチにピッタリでし…

栗原はるみさんのレシピ「れんこんと豚肉の混ぜごはん」を作りました。 具材を煮ておいて、ごはんに混ぜるだけ。 こしょうとのりをかけていただきます。 れんこん（佐賀産） シャキシャキしていて美味しかったです。