今週届いたKit Oisixです。 ・焼きレンコンとサバのごま味噌サラダ ・あまっ娘セロリとにんじんの旨塩和え レンコンとサバに片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きしました。 Kit Oisixのいいところは、美味しいのはもちろん、 レシピがついているので材料…

玄米カイロ10個目完成しました。 生地は前回作ったものと同じです。

娘のリクエストでオムライスを作りました。 私も大好きです せいきょうで「黄金そだちのこめいろゆめたまご」を買いました。 飼料に道産米を6８％使用した卵です。 黄身の色が白っぽいのが特徴。 味は美味しかったので、今度トドックでも買ってみようかな。 …

「すてきにハンドメイド」2013年5月号のリラックスパジャマです。 昨年春に作っていて、袖がつかないまま放置されていました。 やっと袖がついて、形になりました。 ボタンをつければ、上着は完成です。

またまたお赤飯を作りました。 電子レンジ使用。 cuocaの鹿の子大納言を入れてみました。 甘納豆よりも上品な感じがします。 甘くて美味しいです。 ごましお 自分でごまと塩を混ぜてふりかけると、粒子の大きさが違うせいか 均等に出てこないことありません…

玄米カイロが４つ完成しました。 米ぬかストックはまだあります。

Kit Oisixが届きました。 とってもきれいなパッケージで、センスいいな〜と感心してしまいます。 普段届くパンフレットもとってもきれいなんですよ。 キャンペーンをやっていて、今回は無料です。 条件はあるものの、Oisixは無料のプレゼントが多くてうれし…

⁂チョコチップマフィン⁂ by nyonta チョコチップマフィンを作りました。 今年のバレンタインはこれにしようかなと思っています。 次回はアーモンドパウダーを混ぜるつもりです。 黄金そだちのたまごを使いました。

数日前から食べたかったグラタンをやっと作りました。 さつまいも（安納いも）を使っています。 シンプルなグラタンだけど、美味しかったです。 ミックスチーズをたっぷり使いました。

米ぬかのストックが溜まってきたので、玄米カイロを作り始めました。 母たちのプレゼント用。 左が内袋、右が外袋です。 最近寒いので、玄米カイロが重宝しています。

本日２度目の更新です。 パンも作りましたが、巾着も作りました。 娘が余った生地を見つけ、巾着をリクエスト。 使われていなかった布と紐が巾着になり、生きたな〜と感じています。 ナイロン生地なので、布端の処理不要。 簡単に作れました。 今は私が作る…

2014年初焼きパンです。 １月半ばを過ぎているのに、焼いていませんでした。 自分でもビックリ。 チョコチップ入りちぎりパンです。 １次発酵の温度が低く、あまり膨らんでいませんでした。 室温が下がっていることを忘れていました。 強力粉はイーグルです…

自宅で味噌作りは思っていたよりも簡単でした。 1.1kgの大豆を圧力鍋4.5Lで２回、2.5Lで１回茹でました。 つぶした大豆、麹、塩を混ぜているところ。 温かくて気持ちがいい。 マキシデコレーターに入れました。 今まで５kg作っていたので、少ないです。 でき…

いとげんさんで、手作り味噌セットの麹・大豆各2.2kgを買ってきました。 今回は半量を作ります。 大豆を洗って一晩水につけておきました。 大豆は圧力鍋で数回に分けて煮ます。

電子レンジでお赤飯を作りました。 タッパーウェーブ（大）で４合炊きました。 簡単で美味しい〜。 小粒の甘納豆を混ぜています。 きたゆきもち ５kg お赤飯を年中作るので買いました。 いつでもお赤飯が作れます。

甘納豆と粒ジャム（いちご）の蒸しパンを作りました。 圧力鍋を蒸し器のように使って、約15分蒸しています。 ふわふわもっちりの蒸しパンでした。 蒸しパン大好き〜

藤井恵さんのふわふわホットケーキを作りました。 ホットケーキの甘さは控えめ。 マヨネーズ効果でとてもふわふわです。 アイスクリームをど〜んとのせてみました。 北海道アイスクリームプラチナバニラ 濃厚でとっても美味しいです。 大きさもちょうどよく…

今年の抱負に「自宅で味噌作り」がありました。 冬休み中に実行しようと、いとげんさんで味噌材料を予約しました。 来週作る予定です。 楽しみ〜

Oisixでプレゼントしていたボルシチ鍋スープの素を使って、ボルシチ鍋を作りました。 レシピもついてきました。 野菜たっぷりで美味しいです。 スープがまた美味しくて、体が温まりました。

Oisixで七草セット（奈良県産）を買いました。 すずな・すずしろ以外は自生している野草を採取しているそうです。 おかゆは三分づき米を圧力鍋で炊きました。 三分づき米１合、水900cc。 第２リングで加圧１５分です。 七草は軽く塩ゆでして刻み、炊きあがっ…

Oisixで安納いもを購入しました。 ・種子島安納いも(鹿児島県産） 1袋（500g） 662円 今までこんなにお値段のするさつまいもを買ったことがなかったので、 ビックリした価格でしたが、価格納得！ 美味しくて感動の味です。 調味料なしで、まるでスイートポテ…

年末に作った豚バラの昆布巻きです。 昆布の幅が不揃いで不安でしたが、圧力鍋ミニにピッタリおさまっていい感じ。 実家に持って帰りました。