2023.8.3 【パン屋さんに聞いた】フロランタンラスクの作り方！#shorts - YouTube あつあつパン教室 ショート動画より、フロランタンラスクを作りました。 先日フランスパンを焼いたのは、このためでした。 随分遠回りをしている感じですが、フランスパンも…

2023.8.2 【ハードブレッド】気泡がボコボコ入る本格的なフランスパンの作り方(Baguette made with yogurt)(難易度★★) - YouTube 完全感覚ベイカーさんのレシピより、フランスパンを作りました。 レシピでは準強力粉（リスドォル）を使用していますが、なか…

2023.7.28 ボウルで3分こねるだけ❤️しっとり甘〜い練乳ミルクちぎりパン【元パン屋が作る‍】 - YouTube うりぼーチャンネルより、練乳ミルクちぎりパンを作りました。 うりぼーチャンネルで現在１番人気の動画なので、ずっと作ってみたいと思っていました。 …

2023.7.23 【本格スコーン】刻んで焼くだけ‼４０分で満たされる☕️パン作りたいのに作れない日。バターなしが美味しい Scone - YouTube あつあつパン教室のレシピを参考に、レーズンのスコーン＆甘納豆のスコーンを作りました。 バターを使わないスコーンを初…

みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 今年は、今まで経験したことのない暑さが続いております。 どうかお体に気をつけてお過ごしください。 ブログを更新しておりませんでしたが、パン作りはしていました。 この暑さは、パンの発酵には最適です。 2023.7.2…