cuocaの鹿の子大納言で豆パンを作りました。 私のイメージ通りの形ではなく、う〜ん…という気持ち。 味は好きなんですけどね。

くり将軍南瓜の煮物を作りました。 調味料はきび砂糖、薄口しょうゆ、塩です。 とろけるようにやわらかく、とっても美味しかったです。 くり将軍南瓜 賞を受賞した南瓜だそうです。 種とわたを取ってから撮影しました。 重くてずっしり。実はやわらかいので…

里芋と肉団子のころころ煮を作りました。 圧力鍋ミニで加圧５分。 急冷して、２〜３分煮つめれば完成です。 お肉はふんわり、里芋もやわらかく煮上がっていて美味しかったです。 里芋（千葉産）

タッパーウェーブ2000（大）でココア風味の蒸しケーキを作りました。 レンジ６分で完成します。 タッパーウェーブは現在きれいなレッドで販売中。 ホイップクリームを添えて食べると美味しいです。 粉砂糖をかけるとさらにいいと思います。

米ぬか入りお好み焼きを作りました。 生地にたっぷり入れています。 気になる味ですが、ほんのりナッツのような味がして美味しい。 生地は柔らかいです。 娘も食べてくれました。 夫の感想は、まだ聞いていません。 米ぬか入りって気づいたかな？？ 米ぬかを…

またまた圧力鍋でナポリタン♪ もうフライパンで作らないと思います。 圧力鍋ひとつで完成。 短時間で簡単。しかも美味しい。 今回はスパゲティ150g分を圧力鍋ミニで作りました。 トドックで購入した新商品のパルミジャーノレジャーノ100％。 これをかけると…

枝豆ごはんを作りました。 トドックの北海道のむき枝豆のパッケージに書かれていたレシピです。 さや付きの方が美味しいのでは？？と思いましたが大丈夫。 美味しいです。 手軽で便利ですよ。 塩を少々かけて食べると美味。 北海道のむき枝豆

鶏肉団子の甘酢あん炒めを作りました。 ３色のピーマンをたっぷり使っています。 肉団子は先に油で揚げておきました。 豚肉よりもさっぱりして好みかも。 若鶏ムネミンチ ふっくらやわらかい肉団子ができました。

浜内千波さんの本「圧力鍋で簡単！体に効くスープ」より 鮭とブロッコリーのスープ＆鮭と野菜のマリネを作りました。 スープの調味料は塩こしょうのみ。 それで十分。体に優しい味です。 鮭とブロッコリーのスープ 夫と娘はスープの方がお気に入り。 娘がた…

しゃぶしゃぶ肉がお買い得だったので、豚しゃぶサラダを作りました。 お肉を茹でるとこんなにあくがあるのね〜とビックリします。 ヘルシーで美味しくいただきました。 豚ロースしゃぶしゃぶ やわらかくて美味しかったです。

ちくわパン＆ウインナーパンを作りました。 ちくわはツナ入りです。 久しぶりの惣菜パンでした。 ライトツナフレークを使いました。

南雲吉則先生の完全栄養食「スーパーライスボール」を作ってみました。 おにぎりにしていないので、ボールではありませんが。 ［スーパーライスボールのレシピ］ 玄米 １合 桜えび 5g しらす干し 10g 白ごま 大さじ１ 塩昆布 5g 梅干 ２粒 １ フライパンでし…

生栗をいただいたので、栗ごはんを作りました。 ほっくり栗ご飯 by cafemin+ 栗たっぷりごはん。 とっても美味しかったです 家族にも好評でした♪ 白米に、きたゆきもちを混ぜています。