らでぃしゅぼーやの野菜ブイヨンで、キャベツリゾットを作りました。 らでぃしゅぼーやの野菜ブイヨンは、化学調味料、酸化防止剤、増年剤、動物性エキス不使用。 プレゼントでいただき、レシピが同封されていました。 簡単でとっても美味しい！ この野菜ブ…

布を買ったきり、全く手をつけなかったエプロン。 春休みになり、作り始めました。 まずはキキララ柄から。 やや厚地で作りやすい。 明日完成するかな。

がんものようですが、豆腐入りのチキンナゲットです。 タッパーウェアのレシピで作りました。 鶏胸肉をシェフプロでミンチにして、他の材料も全てシェフプロでみじん切り～混ぜ混ぜ。 揚げたら、がんものようになってしまいました。 味はチキンナゲット！ 豆…

久しぶりに王様のパンに行きました。 鍋パンは、甘納豆とハスカップがありました。 鍋パンは、やっぱり美味しい。 天然酵母パン、しばらく作ってないなぁ。 イーストとは違う甘みと美味しさがあって好きです。

どうしても甘い物が食べたくなり、あんこのパイを作りました。 パイシートとこしあんは、フリーザーメイトに入れて冷凍していました。 材料はパイシート2枚、こしあん、卵黄のみ。 食べたくなったらすぐ作れます。 今回は、グリルのオーブン機能を使いました…

スチームイットでボールシューマイを作りました。 皮を切って、使っています。 包まなくていいのでとっても簡単。 シューマイの皮は一袋では足りませんでした。 10分蒸せば完成。 皮が足りなくて、シューマイと言うより肉団子？ ジューシーでとっても美味し…

昨日お出かけ先で、ぬいぐるみが手作りと思われるランドセルを背負っているのを娘が発見！ 厚地のフェルトでしっかりした作り。 どのように作られているか二人で観察し、帰宅してすぐ作成。 ぬいぐるみのレッサーパンダのランドセルを作ることにしました、 …

ベイクドチーズタルトを作ったときに余ったタルト生地で、クッキーを作りました。 冷凍しておくと、子どもが食べたいと言ったときにすぐ作れて便利ですね。 ちょうちょ、桜の花びらの型で抜いたら、春らしいな～と思いました。 こちらは、今日思いっきり雪が…

タッパーウェーブで焼きそばを作りました。 レシピ本に載っていました。 電子レンジで焼きそばができるなんてすごいと思いました。 野菜たっぷり。 しょうゆ、塩でシンプルな味付けです。 本日の不要品片付けがやっと終わりました。 やり始めると止まらない。…

振袖はどのように保管していますか？ タッパーウェアのロングスーパーケースは、着物、スーツ、コートなどにぴったりだと聞いていました。 ロングスーパーケースとディープスーパーケースをいただいたので、早速収納してみました。 今まで保管されていたのが…

料理研究家・管理栄養士の森崎友紀さんの本 「男子2万人に聞いた 本当に食べたい料理120 本命レシピ」に載っている ルウなしで！1から作る手作りカレーを作りました。 カレー粉からカレーを作るのは初めて。 甘口派のわが家にはとても辛くて、水飴 ほぼ一個…

小さいタッパーウェアで3人分のジャーサラダを作りました。 1人で3日分でもいいですし、3人で一度に食べてもOK。 家族の食事時間が違う場合は、小さい容器が便利ですね。 タッパーウェアは、蓋をして重ねて冷蔵庫で保存ができます。 とても便利です。 ～ドレ…

蒸しパンを作りました。 ほんと蒸しパン好きだよな～と自分で思います。 タッパーウェアのシェフプロは、粉ふるいもできると教えてもらいました。 古いミキシングジャグを使用。 口径が大きいので、カバーを付けても粉が飛び散ります。 新しいミキシングジャ…

今日はぞうきんを8枚縫いました。 昨日と合わせて11枚です。 縫うのが止まらなくなり、家事そっちのけです。 もうぞうきんにするタオルはないですよ。 あまり使っていなかったミシン糸を2本消費しました。 結構、糸を使いますよね。 生地が厚い部分があり、…

新学期が始まると必要になるのが、ぞうきん。 ミシンを買ったときに付いてきた30色の糸の中には、一度も使っていない糸があり、どんどん消費。 今日は3枚でやめておきました。

先日子どもの学校の廊下で、給食の揚げパンレシピを発見！ 早速作ってみました。 秘伝のパウダーをたっぷりのせて完成。 秘伝のパウダーのレシピも掲載されていました。 秘伝のパウダーを作りすぎました。 美味しかったけど、学校の揚げパンとは色、味、大き…

ホワイトデーに黒糖蒸しパンを作りました。 直径26cmのスチーマーで蒸しました。 夫の母&職場の方へのプレゼントです。 切らずにこのまま持って行きますよ～。 すごい迫力！

タッパーウェーブのレシピ、炊き込みおこわを作りました。 具材はないものがあったので、代用しています。 肉の量が少ないせいか、ちょっと味が濃い目でした。 今度はレシピ通り作りたいです。 電子レンジで10分加熱、混ぜて10分加熱。 10分蒸らせば完成です…

手早くボリューム感のある料理を作りたいときは、スチームイットを使っています。 二段調理ができるので便利。 クッキングシートを敷き、キャベツ、もやし、豚肉をのせました。 10分蒸せば完成です。 肉はもっとたくさんあってもいいですね。 ポン酢でさっぱ…

タッパーウェア 圧力鍋ミニで麻婆春雨を作りました。 材料を全て入れて加熱し、第２リングになったら火を止める。 急冷して完成。 あっという間にできます。

先日作ったベイクドチーズタルトを食べました。 娘は、とても幸せそうな顔で食べていました。 私はレモン汁の酸味が強く感じました。 いつも作っているチーズケーキよりも多いのかもしれません。 タルト生地の固さ、味はいい感じ。 持ったら重さを感じますが…

18cmタルト型で、ベイクドチーズタルトを作りました。 せいきょうで毎月無料配布しているちょこっとに載っていたレシピ「チーズケーキベイクド」です。 レーズン入り。 レシピでは160℃で60分焼きますが、なかなか火が通らず80分焼きました。 うちのオーブン…

味噌作りで麹が余ったので、米麹の素を作りました。 主に漬物の素として使っています。 材料はこれだけ。 やや温かいご飯、麹、塩、米麹の素です。 既存の素があると、早くできあがります。 混ぜるだけ。 これできゅうりの漬物をよく作ります。 やや温かいご…

タッパーウェア圧力鍋ミニで、和風チキンハムを作りました。 鶏もも肉に、シェフプロでミンチにした鶏胸肉、いんげん、人参を入れて巻いています。 煮汁を入れて、第２リング加圧8分で完成です。

今朝、白味噌を作りました。 普段作っている味噌と違う点は、 麹が2倍、塩が1/2。 常温で保存し、1ヶ月半位で完成。 途中手返しをしない。開けるのもダメ。 と聞いています。 大豆と麹は、いとげんで購入。 いつもお世話になっております。 甘みがあって美味…

冷凍パイシートでチョコパイを作りました。 3回目なので、だんだん見た目よく作れるようになってきました。 きれいに作るコツは、パイシートを伸ばし過ぎないことですね。 シートが固めのうちに、少し伸ばすのがポイントです。

お昼にタッパーウェアで作ったジャーサラダを食べました。 一番上にあったベビーリーフには、ドレッシングがついていませんでした。 パリパリでいい感じ。 作り置きができるサラダっていいですね。 1週間くらい保存ができるようです。

前から作ってみたかったジャーサラダを作りました。 容器は、タッパーウェア MMスマートディスペンサー＃２使っています。 密封力のあるタッパーウェアは、ジャーサラダにもピッタリです。 ドレッシングを入れた後、ツナ、トマト、ゆで卵、きゅうり、ベビー…

お味噌汁のだしは、何で取っていますか？ 私は煮干しだしで育ったので、煮干しだしで作っています。 今は自分で味噌を作っているので、化学調味料、添加物の入っていない味噌汁を毎朝飲んでいます。 具沢山なので、飲むより食べていると言った方がいいかもし…

スチームイットで鮭の洋風重ね蒸しを作りました。 レシピは、スチームイットに付いていました。 今まで26cmフライパンでお湯を沸かしていましたが、26cm浅鍋で沸かしました。 浅鍋の方が、早く沸く気がします。 10分蒸すと完成。 スチームイットには、レイン…