超絶もちもちピザ
オーバーナイト法で超絶もちもちピザを作りました。
加水率は88%
オーバーナイト法は、朝焼きたてを食べられるのがメリット。
ピザは焼きたてが美味しい。
高加水なので成形に苦労しました。
1枚目はうまくいったのですが、その後打ち粉を多めにしてもベタついてやりにくかったです。
具材は、ケチャップ、ウインナー、ピザ用チーズ、パセリです。
シンプルですが十分ピザの味。
とっても膨らんでもちもち感がありました。
美味しかったです。
捏ねずに焼きたてのピザが食べられるのはいいです。
オーバーナイト法で超絶もちもちピザを作りました。
加水率は88%
オーバーナイト法は、朝焼きたてを食べられるのがメリット。
ピザは焼きたてが美味しい。
高加水なので成形に苦労しました。
1枚目はうまくいったのですが、その後打ち粉を多めにしてもベタついてやりにくかったです。
具材は、ケチャップ、ウインナー、ピザ用チーズ、パセリです。
シンプルですが十分ピザの味。
とっても膨らんでもちもち感がありました。
美味しかったです。
捏ねずに焼きたてのピザが食べられるのはいいです。