ちくわパン

ちくわパンを作りました。

今回は失敗です。

焼成前のカットが深すぎて、ちくわが丸見え状態。

二次発酵までは順調に進んでいたと思うので、焼き上がりがっかりしました。

今回はキッチンばさみでカットしたので、次回はクープナイフでカットします。

味がよければOKと思いましたが、ツナ入りちくわの塩気が濃く残念。

ちくわ自体、甘味も濃いめなのでツナに入れた塩は不要でした。

また作ります。