今年も梅の季節がやってきました。 昨年も作った梅のぽたぽた漬けを作ることにしました。 昨年のは今も食べています。 ちょっと甘かったので、今年はベストな甘さで作りたい。 梅の甘いぽたぽた漬け レシピ 飛田 和緒さん｜みんなのきょうの料理 南高梅はト…

とんかつ井泉の一口ヒレカツで、ヒレカツバーガーを作りました。 手作りバンズにちょうどいいサイズ。 柔らかくて美味しかったです。 千切りキャベツ、マヨネーズ、一口ヒレカツ、ソース、粒マスタードを挟んでいただきました。 バンズを冷凍しておくと便利…

完全感覚ベイカーさんの本『おうちパンがもっと美味しくなる本』の中種法菓子パン生地で、花形あんぱんを作りました。 成形は、今日はパンの日の動画を参考にしています。 【夫婦でパン作り】可愛い成形「花形あんパン」今日はパンの日 Lesson 52 “Flower AN…