幸せのふわふわコッペパン

YouTube幸せパン職人のパンレシピより「幸せのふわふわこっぺ」を焼きました。

強力粉はカメリヤを使用。

牛乳を塗って焼成しています。

動画のように美しい仕上がりにはならなかったけど、味は最高。

水と牛乳の配合がちょうどいいのでしょうね。

今後の課題は、成形と焼きむらをなくすことです。

天板をオーブンの奥まで入れすぎました。

久しぶりで色々なことを忘れています。

焼成前

1つはウインナードッグに、1つはそのまま食べました。

バターの風味がして、そのまま食べても美味しい！

食感も好みです。

思っていたより小さめサイズだなと思ったけど、ちょうどいいサイズです。

もっと上手に作ったら、もっと膨らむんだと思います。

練習あるのみですね。

甘いものを挟んでも美味しいパンだと思います。

また作ります。